La Cuisine Italienne

Quiz La Cuisine Italienne

Difficile

Vous pensez tout savoir sur la cuisine italienne ? On parie que non ! Gelato, Pecorino, traditions romaines, formes de pâtes et secrets napolitains... ce quiz va vous surprendre. 10 questions pour savoir si vous êtes un vrai gourmet ou juste un amateur de pizza !

Question 1 / 10

Quel fromage crémeux fouetté forme la base du tiramisu ?

  • Ricotta

  • Mascarpone

  • Fontina

  • Burrata

Question 2 / 10

Quel type de lait est utilisé pour concevoir le Pecorino Romano ?

  • Lait de vache

  • Lait de bufflonne

  • Lait de brebis

  • Lait de chèvre

Question 3 / 10

Quel ingrédient donne sa couleur jaune au risotto alla milanese ?

  • Le curcuma

  • Le safran

  • Le curry

  • La saumure

Question 4 / 10

Quelles pâtes sont reconnaissables à leurs extrémités coupées en biais ?

  • Farfalle

  • Fusilli

  • Rigatoni

  • Penne

Question 5 / 10

Qu'est-ce que la pancetta ?

  • Une saucisse au fenouil

  • De la poitrine de porc séchée

  • Un jambon cru affiné

  • Un fromage fumé italien

Question 6 / 10

De quelle ville italienne le panettone, la célèbre brioche de Noël, est-il originaire ?

  • Rome

  • Naples

  • Milan

  • Vérone

Question 7 / 10

Qu'est-ce que le gelato ?

  • Une crème glacée onctueuse

  • Un sorbet aux fruits frais

  • Un entremets à la ricotta

  • Un café frappé au lait

Question 8 / 10

Quelle est la caractéristique principale du "pane cafone" napolitain ?

  • Sa pâte est briochée

  • Il est fabriqué sans sel

  • Il est couvert de graines

  • Sa croûte est très épaisse

Question 9 / 10

Quel est le nom du fromage sarde célèbre pour être infesté de larves vivantes ?

  • Pecorino sardo

  • Casu marzu

  • Fiore sardo

  • Ricotta

Question 10 / 10

Dans la cuisine romaine, quel plat est traditionnellement consommé le jeudi ?

  • La morue

  • Les tripes

  • Les gnocchis

  • Les pâtes à l'amatriciana

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