La Cuisine Mexicaine

Quiz La Cuisine Mexicaine

Moyen

Du taco aux spécialités traditionnelles : découvrez si vous maîtrisez les secrets de la cuisine mexicaine. Un quiz pour les amateurs de saveurs authentiques et de culture culinaire !

Question 1 / 12

Quel est le nom de la galette de maïs qui sert de base à de nombreux plats mexicains comme les tacos, les quesadillas et les enchiladas ?

  • Arepa

  • Pupusa

  • Tortilla

  • Tostada

Question 2 / 12

Comment appelle-t-on les papillotes de pâte de maïs cuites à la vapeur dans une feuille végétale ?

  • Les empanadas

  • Les tamales

  • Les burritos

  • Les tacos

Question 3 / 12

L'horchata est une boisson populaire au Mexique. Avec quel ingrédient principal est-elle préparée ?

  • Des fleurs d'hibiscus

  • De la pulpe de tamarin

  • Du lait de coco

  • Du riz

Question 4 / 12

Comment s'appelle le procédé millénaire consistant à cuire le maïs dans une solution alcaline ?

  • La nixtamalisation

  • La fermentation

  • La torréfaction

  • La déshydratation

Question 5 / 12

Quelle boisson mexicaine est préparée à partir d'ananas fermenté ?

  • La margarita

  • L'horchata

  • Le tepache

  • L'atole

Question 6 / 12

Dans la recette des "Tacos al Pastor", quel fruit accompagne généralement la viande de porc marinée ?

  • L'ananas

  • La lime

  • La banane

  • La pomme

Question 7 / 12

Le "nopal" est un ingrédient de base dans la cuisine mexicaine. De quelle plante provient-il ?

  • De l'agave

  • D'un type de courge

  • Du figuier de Barbarie

  • Du manioc

Question 8 / 12

Comment s'appelle le principal repas de la journée au Mexique, qui a lieu dans l'après-midi ?

  • El desayuno

  • La cena

  • La comida

  • El antojito

Question 9 / 12

Le piment Serrano tire son nom de son origine géographique. Que signifie « serrano » ?

  • De la rivière

  • De la montagne

  • Du soleil

  • De la terre

Question 10 / 12

Quel est le nom du plat mexicain qui signifie littéralement « petite envie » en espagnol et qui est souvent consommé comme une collation ?

  • Taco

  • Enchilada

  • Gordita

  • Antojito

Question 11 / 12

Quel est l'ingrédient principal des frijoles refritos ?

  • Du maïs

  • Des haricots

  • Du riz

  • Du porc

Question 12 / 12

Comment appelle-t-on les morceaux de tortillas frites, souvent servies au petit-déjeuner avec de la sauce ?

  • Les chilaquiles

  • Les tostadas

  • Les nachos

  • Les totopos

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